一、水煮到90℃左右時，應打開壺蓋1~2分鐘。煮沸的時間不能過長，也不能反復多次煮沸。

　　二、每天早晨第一次打開水龍頭，讓水，流1~2分鐘。因為停留在管道中不動的水，可能已被細菌與金屬污染。

　　三、碳酸飲料的pH值一般為2.5，相當于稀鹽酸的酸度。

　　四、聯合國統計，全球43個國家的近7億人口經常面臨“用水壓力”和水資源短缺。約1/6的人飲用不清潔水，1/3的人生活用水困難。

　　五、開水器專家表示一個每天喝4杯水或以上的人，比每天喝2杯水或以下的人患結腸癌的幾率將會減少將近一半。 如果每天能喝8杯水或以上，則有更佳成效。

　　六、在中國，66%的人渴了才會喝水，17%的人渴了只選擇飲料，12%的人想起再喝，僅5%的人有規律地飲水。

　 七、起床后先喝一杯250毫升的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。

　　八、健康人的體液pH值7.35~7.45，當一個人pH值降到7.3以下時，就是典型的亞健康如果pH值降到中性7.0，已經是一個重大的疾病患者，pH降到6.8~6.9就成為植物人，pH降到6.8以下，生命就不能存在。

　　九、由飲用不良水質導致的消化疾病、傳染病、各種皮膚病、糖尿病、癌癥、結石病、心血管病等，多達50種。

　 十、桶裝水打開3天后最好燒開再喝，且春夏季應在7~10天內喝完，秋冬季應在3~4周內喝完。

　　十一、瓶裝水在打開后24小時內應飲用完畢。

　　十二、開水器專家指出中國約29%人口飲用不良的水，7000萬人飲用高氟水。

十三、80%的瓶裝純凈水、礦物質水源于自來水。

　　十四、據世界衛生組織(WHO)報道，人類80%的疾病和1/3的死亡率與飲用不潔水有關。

　　十五、水中礦物含量超標時，會危害人體健康。例如：飲用水中的碘化物含量在0.02~005毫克/升時，對人體有益，大于0.05毫克/升時則會引發碘中毒。