開水器行業發展到目前，期間一直影響到開水器發展最重要的一個因素便是耗能，雖說有不少開水器廠家推出了新型節能產品，可由于價格的提高，而消費者從始至終最在乎的還是價格，對性能和節能沒有一個長遠的著重考慮。

起先飲水設備業內專家對開水器能耗問題做過測試，當節能開水器將1桶水加熱完成后，使其開水處于保溫，加熱，保溫這種24小時工作狀態下，功率為600瓦左右的冷熱兩用的節能開水器，耗電量在1.5～1.7度，只有具備單冷和單熱的開水器耗電普遍性都會在0.75度，從這點可以看得出來，開水器節能減排的重要性必須得得到人們的首要重視。

節能開水器會被普通開水器價格會高些，不過飲水設備節能產品對消費者的回報會在長期的使用過程中體現出來，期間這一回饋過程是很漫長的，對大多數消費者來說，他們最為注重的還是眼前購買費用的高低，而對于使用費用是考慮的少之又少，因市場沒有對節能減排產品有需求，生產廠家在能耗方面的研究動力就不會有多大，使其諸多廠商在節能意識上很薄弱，不但只有幾家比較好的知名品牌推出了節能開水器產品，在整個開水器行業里會往這方面發展的廠商是少之又少。

要想推動開水器節能環保，首先國家要做的便是需制定出合理的相關標準，由于節能開水器企業標準的缺失，造就很多消費者對開水器節能減排的情況不夠了解，生產廠家與商家也拿不出有利的證據證明，企業要做出節能產品，在使用材料方面就得要有所創新，可倘若消費者不認可節能產品，企業就是積極性再好也會遭到嚴重打擊。