商用電節能開水器被大量應用各大公共人群密集的商業性場合，如車站，醫院，廠房，企業單位，學校，酒店等各行業，節能開水器的主要特別主要體現在，使用人流量大，對開水的需求量嚴格要求，為此對于節能開水器的供水能力的要求很高，此外，可24小運行應用，所以商家對節能開水器的質量穩定性要求非常高，要是突然之間出現故障而斷水，可能會給使用者帶來很大的不便。

商用電節能開水器的體積很大，能容量水高達15升，商用電節能開水器的功率大，基本上都將在3KW以上，最高頂峰可達到21KW，但要是功率太過大的話對配電設施的要求就會更高，由于商用電節能開水器的功率大，加上現如今社會對能源保護的理念很深入，所以不論商家用想盡辦法降低使用成本，還是有考慮到節能環保這一層，開水器的能耗都會引起人們的關注。

家用電節能開水器一般應用于家庭廚房內，可安裝于廚房洗菜盆的下面或是掛于墻壁上，當然也可以騰出一個茶水間，安裝于茶水間也是不錯的，相對于商用的電節能開水器，家用電節能開水器要小巧的多，以自然水或凈化水為飲用水源，便于大家隨時取到開水。